2019 YILI TARIM AY TAKVİMİ

İnsanlığın 10 bin yılı aşan kadim tarım bilgilerine göre ayın bitkiler ve doğal yaşam üzerinde önemli etkileri olduğu biliniyor. Yeni ay evresinde bitkilere daha fazla su yürür. Eski ay evresinde ise bitki özsuyu köklere çekilmektedir. Buna göre ıspanak, maydanoz, taze soğan, marul gibi ürünlerin yeni ay evresinde toplanması, kurutularak, konserve edilerek, turşu veya salça yapılarak uzun süre saklanan ürünlerin ekim ve hasatının ise eski ay evresinde yapılması daha yararlı olur.

Buğday, arpa ve mısır gibi hububat, fasülye, nohut ve bakla gibi yemeklik kuru taneler, patates, sarımsak ve kuru soğan gibi uzun süre saklanması mümkün ürünler eski ay evresinde ekilirse verimi artar, ürünler daha lezzetli ve uzun ömürlü olur. Böcekler ve küflenmeye karşı dayanıklı olur.

Aşağıdaki takvimde uzun süre saklanacak bahçe ürünlerinin ekim ve hasatı için ay evresine göre uygun günler yeşil renk ile gösterilmiştir. Her ürün kendine uygun bir ayda ekilir, bu takvimin sadece o ay içindeki uygun zamanları gösterdiği unutulmamalıdır.