Büyük ve bol etli meyveleri nedeniyle değerli bir çeşit olan öküzyüreği (Oxheart) domatesleri genellikle kalbi andıran geniş üçgen bir şekle sahiptir. Bazen manda yüreği domatesi olarak da adlandırılan Oxheart domatesleri, çeşitli renkleri bulunan ata yadigarı çeşitlerdir.
Çeşitler farklı ülkelerde ortaya çıkmıştır ve zengin, karmaşık tatlara sahiptir. Bazı Oxheart domatesleri bölmeli veya dikdörtgen şeklinde olabilir. Bu şekil çeşitliliği, aynı bitkide bile değişebilir.
Bitki Şekli ve Yetişme İstekleri
Öküzyüreği domates bitkileri genellikle eğreltiotu benzeri, oldukça ince uzun yapraklara sahiptir. Fideler, diğer domatesler içindeki geniş yapraklı ve dik büyüme alışkanlıklarına sahip çeşitler kadar sağlam görünmeyebilir, ancak bol miktarda domates verirler. Tüm Öküzyüreği domatesleri düzensiz bir büyümeye sahiptir. Bu da yaşamları boyunca büyümeyi bırakmadıkları, çiçek açmaya ve meyve üretmeye devam ettikleri anlamına gelir. Bahçeye (seraya değil) diktiğinizde Öküzyüreği domateslerini bir kazık veya domates kafesi ile desteklemelisiniz.
Pembe Meyveli Çeşitler
Birkaç öküzyüreği domates çeşidi pembe meyvelidir.
- "Rus Anna" çeşidi, her biri 250 ila 500 gr ağırlığındaki iki ila üç domatesten oluşan salkımlara sahiptir . Bu çeşit erken meyve olgunlaşması avantajına sahiptir ve ekimden 65 ila 70 gün sonra domates üretir.
- "Manda Yüreği", 87 günde 900 gr ağırlığında meyveler veren eski bir Rus çeşididir .
- "Dev Öküzyüreği", dal uçlarında iki ila yedi adet 360gr ila 1 kiloluk meyveden oluşan kümeler taşıyan yüksek verimliliğe sahiptir.
Kırmızı meyveli Çeşitler
"Reif İtalyan Kalbi", 270 ila 450 gram ağırlığında kırmızı, kalp şeklinde meyveler üretir . 90 günde olgunlaşan bu çeşidin olağanüstü büyük çiçekleri vardır. 78 günde olgunlaşan 300 ila 360 gr ağırlığında daha küçük çiçekler ve meyveler içeren "Reif Kırmızı Kalp"e benzer .
Sarı Meyveler
1900'lerin başlarına dayanan bir ata yadigarı olan "Yellow Oxheart" (Sarı Öküzyüreği), ABD, Virginia'daki bir aileden geliyor. Etli, sarı olan meyveler zengin bir tada ve iyi bir lezzet dengesine sahiptir . Yaklaşık 450 gr ağırlığındaki meyvesi 79 günde olgunlaşır.
Siyah Meyveler
Ata yadigarı, yuvarlak şekilli Kırım Karası domatesinden geliştirilen "Brad's Black Heart", (Brad'ın kara kalbi) 75 günde olgunlaşan yumruk büyüklüğünde, yürek şeklinde meyvelere sahiptir. Karmaşık, toprağımsı, zengin lezzetli "Kırım Karası" na benzer. Domatesler koyu, yeşilimsi kırmızı bir renge sahiptir.
Yetiştirme Koşulları
Diğer domates türlerinde olduğu gibi, Öküzyüreği çeşitleri de yıllık olarak yetiştirilen hassas uzun ömürlü bitkilerdir. Dışarıya dikmeden önce tüm don tehlikesi geçene kadar bekleyin. Günde en az sekiz saat güneşe ve organik madde bakımından zengin, iyi drene olan toprağa ihtiyaçları vardır. Onları bahçeye dikmeden önce, toprağı kompost veya yanmış çiftlik gübresiyle zenginleştirin. Domatesleri dikerken kazık veya domates kafesleri sağlayın. Çeşide bağlı olarak dikim aralığı 60-100 cm arasındadır.
Sulama İhtiyaçları
Düzenli, derin sulama en iyisidir. Derin, geniş köklenmeyi teşvik etmek için su toprağa 20 ila 25 cm nüfuz etmelidir . Yaz sıcaklıklarının ılımlı olduğu yerlerde, domateslerin haftada yaklaşık 3 cm/m2 suya ihtiyacı vardır. Yazları sıcak ve kurak geçen bölgelerde su ihtiyacı haftada 6 cm'ye kadar çıkar. Yağmur yeterli değilse, genel sulama yönergeleri, domatesler kumlu topraklarda her dört ila beş günde bir ve daha ağır topraklarda her yedi ila 10 günde birdir.
Gübreleme Domatesleri
Azot oranı yüksek gübreler kullanmaktan kaçının çünkü bu, meyve oluşumundan ziyade yaprak ve gövde büyümesini teşvik eder. Domatesleri diktiğinizde ve sonrasında her iki haftada bir çiftlik gübresi şerbetiyle gübreleyin. 3-4 litre su ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı oranında organik bir ürün kullanabilirsiniz . Domatesin etrafındaki toprağı tamamen ıslatmalısınız.
